㈠ 油 [ yóu ]

①. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。如:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

②. 用油或漆涂抹。如:油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。

③. 被油弄脏。如:衣服油了一大片。

④. 狡猾。如:油滑。

㈠ 盐 [ yán ]

①. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）如:盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。

②. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。

③. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如:酸式盐。碱式盐。

㈠ 酱 [ jiàng ]

①. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如:甜面酱。豆瓣酱。

②. 用酱或酱油腌制。如:酱菜。酱瓜。

③. 像酱的糊状食品。如:果酱。芝麻酱。

㈠ 醋 [ cù ]

①. 一种调味用的液体，味酸。如:米醋。熏醋。