yán chǐ

盐豉

拼音
yán chǐ
注音
ㄧㄢˊ ㄔˇ

盐豉的意思

词语解释

盐豉yán chǐ

  1. 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

引证解释

  1. 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

    引 《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
    《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济，济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。”
    清•吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。”
    潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”

网络解释

盐豉，食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味品。

盐豉的字义分解

  • 盐

    拼音yán 部首皿部 总笔画10画

    盐 [ yán ] 1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）如 盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如 酸式盐。碱式盐。[更多解释]

  • 豉

    拼音chǐ 部首豆部 总笔画11画

    豉 [ chǐ ] 1. 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。[更多解释]

盐豉的分字组词

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【盐豉】的常见问题

  1. 盐豉的拼音是什么？盐豉怎么读？

    盐豉的拼音是：yán chǐ
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