挑 [ tiāo ] 1. 扁担等两头挂着东西，用肩担着。如 挑土。挑夫（旧时以给人挑货物行李为业的人）。2. 挑的东西。如 挑担。3. 挖取。如 挑荠菜。4. 量词，用于成挑儿的东西。如 一挑儿白菜。5. 选，拣。如 挑选。挑拣。挑剔。挑肥拣瘦。6. 古同“佻”，佻达。挑 [ tiǎo ] 1. 用竿子棍棒等的一头举起或支起。如 挑起帘子。2. 用条状物或有尖的东西拨开或弄出来。如 挑打。3. 拨弄，引动。如 挑拨。挑动。挑头。[更多解释]

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2. 主食以外的食品。如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。[更多解释]

节 [ jié ] 1. 竹子或草木茎分枝长叶的部分。如 竹节。节外生枝。2. 物体的分段或两段之间连接的部分。如 关节。两节车厢。3. 段落，事项。如 节节（一段一段地，逐步）。节目。4. 中国历法把一年分为二十四段，每段开始的名称。如 节气。节令。5. 纪念日或庆祝宴乐的日子。如 节日。6. 礼度。如 礼节。7. 音调高低缓急的限度。如 节奏。节拍。节律。8. 操守。如 节操。晚节。变节。高风亮节（高尚的品德和节操）。9. 省减，限制。如 节省。节制。开源节流。10. 略去，简略。如 节选。节录。11. 古代出使外国所待的凭证。如 符节。使节。12. 姓。节 [ jiē ] 1. 〔～骨眼儿〕喻关键的，能起决定性作用的环节或时机（“骨”读轻声）。[更多解释]