肽 [ tài ] 1. 一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。亦称“胜”。[更多解释]

平 [ píng ] 1. 不倾斜，无凹凸，像静止的水面一样。如 平地。平面。平原。2. 均等。如 平分。平行（ xíng ）。抱打不平。公平合理。3. 与别的东西高度相同，不相上下。如 平列。平局。平辈。4. 安定、安静。如 平安。平服。5. 治理，镇压。如 平定。6. 抑止（怒气）如 他把气平了下去。7. 和好：“宋人及楚人～”。8. 一般的，普通的。如 平民。平庸。平价。平凡。9. 往常，一向。如 平生（ａ．从来；ｂ．终身）。平素。10. 汉语四声之一。如 平声。平仄。11. 姓。12. 〔～假（ jiǎ ）名〕日本文所用的草书字母。13. 古同“评”，评议。[更多解释]

面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。如 脸面。颜面。面目。面面相觑。2. 用脸对着，向着。如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。3. 事物的外表。如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。4. 方位，部分。如 前面。反面。片面。全面。多面手。5. 量词，多用于扁平的物件。如 一面鼓。6. 会见，直接接头的。如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。如 平面。曲（ qū ）面。8. 粮食磨成的粉：小米～。玉米～。特指小麦磨成的粉：一袋～。9. 粉末。如 药面儿。10. 由面粉和水做成的条状食物。如 面条。11. 食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很面。[更多解释]