发 [ fā ] 1. 交付，送出。如 分发。发放。发行（批发）。2. 放，射。如 发射。百发百中。焕发。3. 表达，阐述。如 发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。4. 散开，分散。如 发散。5. 开展，张大，扩大。如 发展。发扬。6. 打开，揭露。如 发现。发掘。7. 产生，出现。如 发生。发愤。奋发。8. 食物因发酵或水浸而膨涨。如 发面。9. 显现，显出。如 发病。发抖。发憷。10. 开始动作。如 发动。11. 引起，开启。如 启发。发人深省。12. 公布，宣布。如 发布。发号施令。13. 量词，用于枪弹、炮弹。发 [ fà ] 1. 人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛。如 头发。鬓发。怒发冲冠。发 [ fèi ] [更多解释]

酵 [ jiào ] 1. 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。[更多解释]

酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。[更多解释]