盘菜的意思_盘菜的解释-新汉语

pán cài

盘菜

盘菜，学名芜菁(turnip)，为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头（华东）。因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。盘菜根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

盘

拼音pán 部首皿部总笔画11画

盘 [ pán ] 1. 盛放物品的扁而浅的用具。如茶盘。菜盘。托盘。2. 形状像盘或有盘的功用的东西。如字盘。棋盘。算盘。磨盘。3. 回旋，回绕，屈曲。如盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。4. 垒，砌。如盘灶。盘炕。5. 仔细查究。如盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。6. 指市场上成交的价格。如开盘。收盘。7. 转让（工商企业）如出盘。招盘。受盘。8. 搬运。如盘运。9. 量词。如一盘磨。10. 姓。[更多解释]
菜

拼音cài 部首艹部总笔画11画

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2. 主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。[更多解释]