mǐ miàn

米面

拼音
mǐ miàn
注音
ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ
词性
名词

米面的意思

词语解释

米面mǐ miàn

  1. 大米和面。

    英 rice and noodles;

  2. 米粉。

    英 rice flour;

  3. 〈方〉：一种食品，把大米加水磨成的浆，用旋子做成像粉皮的薄片，再切成细条而成。

    英 rice-flour noodles;

引证解释

  1. 米磨成的粉。

    引 《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋•邢昺 疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥气，米麵糝蒸为茹，嘉美， 扬州 人饥荒，可以当穀食。”

  2. 米与面。

    引 《儿女英雄传》第六回：“那厨房里墻上掛着一盏油灯，案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”

网络解释

米面（江西又叫汤皮粉），安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。

米面的字义分解

  • 米

    拼音mǐ 部首米部 总笔画6画

    米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。3. 姓。[更多解释]

  • 面

    拼音miàn 部首面部 总笔画9画

    面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。如 脸面。颜面。面目。面面相觑。2. 用脸对着，向着。如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。3. 事物的外表。如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。4. 方位，部分。如 前面。反面。片面。全面。多面手。5. 量词，多用于扁平的物件。如 一面鼓。6. 会见，直接接头的。如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。如 平面。曲（ qū ）面。8. 粮食磨成的粉：小米～。玉米～。特指小麦磨成的粉：一袋～。9. 粉末。如 药面儿。10. 由面粉和水做成的条状食物。如 面条。11. 食物含纤维少而柔软。如 这种瓜很面。[更多解释]

米面的分字组词

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【米面】的常见问题

  1. 米面的拼音是什么？米面怎么读？

    米面的拼音是：mǐ miàn
    点击 图标播放米面的发音。