shuǐ jīng kuài

水晶脍

拼音
shuǐ jīng kuài
注音
ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄎㄨㄞˋ

水晶脍的意思

词语解释

水晶脍shuǐ jīng kuài

  1. 见“水晶鲙”。

引证解释

  1. 见“水晶鱠”。

网络解释

脍 是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。

水晶脍的字义分解

  • 水

    拼音shuǐ 部首水部 总笔画4画

    水 [ shuǐ ] 1. 一种无色、无臭、透明的液体。如 水稻。水滴石穿。水泄不通。2. 河流。如 汉水。湘水。3. 江河湖海的通称。～库。～利。～到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。～可载舟。跋山涉～。依山傍～。4. 液汁。如 水笔。墨水。5. 指附加的费用或额外的收入。如 贴水。外水。肥水。6. 指洗的次数。如 这衣服洗过两水了。7. 姓。[更多解释]

  • 晶

    拼音jīng 部首日部 总笔画12画

    晶 [ jīng ] 1. 〔结～〕ａ．物质从液态或气态形成晶体；ｂ．喻珍贵的成果，如“这部作品是他多年研究的～～”。2. 形容光亮。如 晶莹。晶亮。晶明。亮晶晶。[更多解释]

  • 脍

    拼音kuài 部首月部 总笔画10画

    脍 [ kuài ] 1. 细切的肉。如 脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。[更多解释]

水晶脍的分字组词

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【水晶脍】的常见问题

  1. 水晶脍的拼音是什么？水晶脍怎么读？

    水晶脍的拼音是：shuǐ jīng kuài
    点击 图标播放水晶脍的发音。