油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。2. 用油或漆涂抹。如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。3. 被油弄脏。如 衣服油了一大片。4. 狡猾。如 油滑。[更多解释]

煎 [ jiān ] 1. 熬。如 煎药。煎熬。2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如 煎鱼。3. 量词，指中药煎汁的次数。如 头煎。二煎。[更多解释]

火 [ huǒ ] 1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。如 火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。2. 紧急。如 火速。十万火急。3. 指枪炮弹药等。如 火药。火炮。4. 发怒，怒气。如 火暴。火性。5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。如 肝火。毒火攻心。6. 形容红色的。如 火红。火腿。7. 古代军队组织，一火十个人。8. 姓。[更多解释]

辣 [ là ] 1. 像姜、蒜等的剌激性味道。如 辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。2. 辣味刺激。如 辣眼睛。3. 凶狠，刻毒。如 毒辣。泼辣。手段辣。[更多解释]