dāo gōng

刀功

拼音
dāo gōng
注音
ㄉㄠ ㄍㄨㄥ

刀功的意思

词语解释

刀功dāo gōng

  1. 厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工，即初加工时所用的刀法和细料加工，即决定原料形态的刀法。刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。

刀功的字义分解

  • 刀

    拼音dāo 部首刀部 总笔画2画

    刀 [ dāo ] 1. 用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具。如 刀子。刀兵。刀法。剪刀。镰刀。2. 中国的纸张计量单位。如 一刀合一百张。3. 古代的一种钱币，因其形如刀故称。如 刀币。4. 姓。[更多解释]

  • 功

    拼音gōng 部首力部 总笔画5画

    功 [ gōng ] 1. 劳绩，成绩，与“过”相对。如 功勋。功绩。论功行赏。徒劳无功。功德无量（ liàng ）。功成不居（立了功而不把功劳归于自己）。2. 成就，成效。如 成功。功能。功亏一篑。事半功倍。急功近利。3. 物理学上指用力使物体移动的工作，等于力乘移动的距离。如 功率。4. 本领，能耐。如 功夫。功底。功力（a。功夫和力量；b。功效）。功到自然成。[更多解释]

刀功的分字组词

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【刀功】的常见问题

  1. 刀功的拼音是什么？刀功怎么读？

    刀功的拼音是：dāo gōng
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