音《玉篇》：甫云切，音分──半蒸飯也。與饙同。
《詩・大雅》：挹彼注兹，可以餴饎。〔註〕餴，蒸米一熟，而以水沃之，乃再蒸也。

例本作餴，《字彙》省作餴。附八畫，非。今改正。