燉
复制 火部共16画左右结构U+71C9CJK 基本汉字
汉语字典
燉的意思
燉
1 dùn ㄉㄨㄣˋ基本解释
◎dùn ㄉㄨㄣˋ 同“炖”。
燉字的翻译
- heat with fire; stew
- schmoren; aufwärmen (S)
- cuire à petit feu, chauffer
燉的国语辞典解释
燉
1 dùn ㄉㄨㄣˋ详细解释
动
1.烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。如：“清炖”、“炖鸡”。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。如：“凤爪炖冬菇”。
燉
2 dūn ㄉㄨㄣ详细解释
形
1.火势旺盛。
《玉篇•火部》：“炖，火盛貌。”
名
1.炖煌：地名。参见“敦煌”条。
注：国语辞典来源于台湾重编国语辞典修订本
燉的两岸词典解释
燉
1 dùn ㄉㄨㄣˋ详细解释
1.烹调方法之一。将食物加入水中，用小火慢煮至烂熟。
炖鸡、炖牛肉。
2.将东西放入碗中，然后将碗放在水里加热。
炖酒、炖药。
燉
2 dūn ㄉㄨㄣ详细解释
1.用于地名。如：炖煌，绿洲名，在甘肃。现在一般写作“敦煌”。
注：两岸词典来源于中华文化总会
燉的字源字形
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
