火头的意思

火头huǒ tóu

1. 火焰。

   例 篝火的火头很旺。

   英 flame;

2. 烧火的火候。

   例 红烧肉的火头不到。

   英 duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.;

3. 强烈的怒气。

   例 正在火头上。

   英 anger;

1. 正在燃烧的炭火。

   引 北魏•贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》：“以火头内泽中，作声者，水未尽，有烟出无声者，水尽也。”

2. 即火头军。参见“火头军”。

   引 宋•岳飞 《奏措置曹成事宜状》：“臣所统本军官兵一万二千餘人，除存留二千人 吉州 看管老小，并随军輜重火头占破外，实出战只有七千餘人。”
   《宋史·食货志上六》：“差官卒充使令，置火头，具饮膳。”
   清•翟灏 《通俗编·艺术》：“今谓掌炊爨者曰火头。”

3. 指边疆少数民族地区的小头领。

   引 明•徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记十一》：“半里，有聚落倚坡东向罗列，是为蛮边。觅火头不见。”
   原注：“火头者，即中土保长、里长之类。”
   清•余庆远 《维西见闻记·么些》：“地大户繁者为上，千总，把总为头人，次为乡约，次为火头，皆各子其民。”

4. 犹火主。

   引 清•袁枚 《随园随笔·辨讹下》：“此火头指执炊者而言，俗称失火之家为火头，误矣。”

5. 指火焰、火苗。

   引 《老残游记》第十五回：“一块冰投下去，就有一块地方没了火头。”

6. 火候。

   例 如：火头儿不到，饭就蒸不熟。

7. 谓怒气盛时。

   引 《红楼梦》第一〇五回：“别的亲友，在火头儿上也不便送信，是你就好通信了。”

火头huǒ tóu

1. 火焰、火苗。

   引 《老残游记·第一五回》：「这冰的力量比水还大，一块冰投下去，就有一块地方没了火头。」

2. 司炊爨的人。

   引 《宋史·卷一七八·食货志上六》：「差官卒，充使令，置火头，具饮膳，给以衲衣絮被。」

   近 厨子

3. 失火的祸首。

   引 《警世通言·卷一七·钝秀才一朝交泰》：「忽然厨房中火起，举家惊慌逃奔。德称因腹馁，缓行了几步，被地方拿他做火头，解去官司。」

4. 边疆地区少数民族的小头领。

   引 明·徐弘祖《徐霞客游记·卷九下·滇游日记十一》：「有聚落倚坡，东向罗列，是为蛮边。觅火头不见，其妻持檄，觅一僧读之，延余坐竹栏上而具餐焉。」