bīng táng

冰糖

拼音
bīng táng
注音
ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ
词性
名词

冰糖的意思

词语解释

冰糖bīng táng

  1. 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。

    英 sugar candy; rock sugar;

  2. 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

翻译

  • 英语crystal sugar, rock candy
  • 德语Kandis
  • 法语sucre candi, candi

引证解释

  1. 一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明•宋应星 《天工开物·甘嗜》。

国语辞典

冰糖bīng táng

  1. 用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。

网络解释

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。

冰糖的字义分解

  • 冰

    拼音bīng 部首冫部 总笔画6画

    冰 [ bīng ] 1. 水因冷凝结成的固体。如 冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。冰释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。冰淇淋。2. 结晶成固体，呈结晶形的。如 冰糖。冰晶石。3. 使人感到寒冷。如 冰手冰脚。4. 用冰贴近东西使其变凉。如 把汽水冰上。5. 洁白明彻。如 冰绡。冰心。冰清玉洁。冰肌玉骨（a。形容妇女的皮肤；b。形容梅花的高洁）。[更多解释]

  • 糖

    拼音táng 部首米部 总笔画16画

    糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。[更多解释]

冰糖的分字组词

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【冰糖】的常见问题

  1. 冰糖的拼音是什么？冰糖怎么读？

    冰糖的拼音是：bīng táng
    点击 图标播放冰糖的发音。