bèi fěn

焙粉

拼音
bèi fěn
注音
ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

焙粉的意思

词语解释

焙粉bèi fěn

  1. 发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。

翻译

  • 英语baking powder
  • 德语Backpulver (S)​

引证解释

  1. 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。

国语辞典

焙粉bèi fěn

  1. 由碳酸氢钠（小苏打）​混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。

网络解释

焙粉又称发酵粉，是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物，其为白色的粉末，遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。

焙粉的字义分解

  • 焙

    拼音bèi 部首火部 总笔画12画

    焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。如 焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。[更多解释]

  • 粉

    拼音fěn 部首米部 总笔画10画

    粉 [ fěn ] 1. 细末儿。如 粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。2. 特指化装用的粉末。如 香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。3. 用涂料抹刷。如 粉刷。粉饰。4. 使破碎，成为粉末。如 粉碎。粉身碎骨。5. 白色的或带粉末的。如 粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。6. 用豆粉或别的粉做成的食品。如 粉丝。凉粉。粉皮。粉芡（ qiàn ）。米粉肉。7. 浅红色。如 粉色。粉花。[更多解释]

焙粉的分字组词

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【焙粉】的常见问题

  1. 焙粉的拼音是什么？焙粉怎么读？

    焙粉的拼音是：bèi fěn
    点击 图标播放焙粉的发音。