huí xiāng

茴香

拼音
huí xiāng
注音
ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ
词性
名词

茴香的意思

词语解释

茴香huí xiāng

  1. 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因种子有芳香气味而栽培。

    英 fennel;

  2. 植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。

    例 茴香豆。

    英 aniseed;

翻译

  • 英语fennel (Foeniculum vulgare)​
  • 德语Fenchel (S)​
  • 法语fenouil

引证解释

  1. 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。

    引 明•李时珍 《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞：“苏颂 曰：‘蘹香，北人呼为茴香，声相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”

国语辞典

茴香huí xiāng

  1. 植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。

网络解释

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

茴香的字义分解

  • 茴

    拼音huí 部首艹部 总笔画9画

    茴 [ huí ] 1. 〔～香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。[更多解释]

  • 香

    拼音xiāng 部首香部 总笔画9画

    香 [ xiāng ] 1. 气味好闻，与“臭”相对。如 香味。香醇。芳香。清香。2. 舒服。如 睡得香。3. 味道好。如 这鱼做得真香。4. 受欢迎。如 这种货物在农村香得很。5. 称一些天然或人造的有香味的东西。如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。如 香闺。香艳。7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。8. 姓。[更多解释]

茴香的分字组词

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【茴香】的常见问题

  1. 茴香的拼音是什么？茴香怎么读？

    茴香的拼音是：huí xiāng
    点击 图标播放茴香的发音。