dàn juăn

蛋卷

拼音
dàn juăn
注音
ㄉㄢˋ ㄐㄩㄢˇ

蛋卷的意思

词语解释

蛋卷dàn juăn

  1. 以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。

    英 egg roll;

翻译

  • 英语egg roll
  • 德语Keksrolle (S, Ess)​, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)​
  • 法语pâté impérial

引证解释

  1. 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。

国语辞典

蛋卷dàn juăn

  1. 用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙，卷成长圆形的食品。

    例 如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」

网络解释

蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。

蛋卷的字义分解

  • 蛋

    拼音dàn 部首虫部 总笔画11画

    蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。2. 形状像蛋的。如 脸蛋儿。[更多解释]

  • 卷

    拼音juàn,juǎn 部首㔾部 总笔画8画

    卷 [ juàn ] 1. 可以舒展和弯转成圆筒形的书画。如 长卷。画卷。手卷。2. 书籍的册本或篇章。如 上卷。第一卷。藏书十万卷。卷帙（书卷成束，用布裹或布囊装起来称“帙”，即书套。现一般指书籍）。3. 考试用的纸。如 试卷。4. 机关里分类汇存的档案、文件。如 案卷。卷 [ juǎn ] 1. 把东西弯转裹成圆筒形。如 卷尺。卷帘子。2. 裹挟带动。如 卷入。卷扬。3. 弯转裹成筒形的东西。如 烟卷儿。纸卷儿。卷 [ quán ] [更多解释]

蛋卷的分字组词

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【蛋卷】的常见问题

  1. 蛋卷的拼音是什么？蛋卷怎么读？

    蛋卷的拼音是：dàn juăn
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