磨豆腐的意思_磨豆腐的解释-新汉语

mó dòu fǔ

磨豆腐

磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”，其实不只“挨” 磨，还要经过好几道工序，才成为豆腐，其传统的制作流程大体如下：一是碾片脱壳，将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，令其脱壳并成片状；二是浸泡，让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时。

磨

拼音mó,mò 部首麻部总笔画16画

磨 [ mó ] 1. 摩擦。如磨刀。磨墨。磨练。磨砺（摩擦使锐利，喻经受磨练）。磨合。研磨。磨漆画。2. 阻碍，困难。如磨难（ nàn ）。好事多磨。3. 消耗，消灭。如磨损。磨耗。磨灭。4. 拖延，耗时间。如磨缠。磨功夫。磨 [ mò ] 1. 粉碎粮食的工具。如石磨。电磨。磨盘。磨坊（亦作“磨房”）。推磨。2. 用磨将粮食加工成所需的状态。如磨面。磨米。磨豆腐。3. 掉转。如这个胡同太窄，磨不过车来。[更多解释]
豆

拼音dòu 部首豆部总笔画7画

豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。如豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。2. 形状像豆粒的东西。如土豆儿。3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。如俎豆。4. 姓。[更多解释]
腐

拼音fǔ 部首⺼部总笔画14画

腐 [ fǔ ] 1. 朽烂，变质。如腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。2. 思想陈旧过时。如腐旧。腐儒。迂腐。3. 某些豆制食品。如豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。4. 古代指施以宫刑。如腐刑。[更多解释]