jiè cài

芥菜

拼音
jiè cài
注音
ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ
词性
名词

芥菜的意思

词语解释

芥菜jiè cài

  1. 一年生草本植物，芥(jiè)

    英 leaf mustard;

  2. 菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是普通蔬菜。

翻译

  • 英语leaf mustard (Brassica juncea)​, also pr. [gai4 cai4]
  • 德语Brauner Senf, Indischer Senf, Ruten-Kohl [ lat. Brassica juncea (L.)​ Czern. ] (S, Ess)​
  • 法语moutarde brune

引证解释

  1. 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。

国语辞典

芥菜jiè cài

  1. 植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴，开黄色小花，在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。

芥菜的字义分解

  • 芥

    拼音jiè,gài 部首艹部 总笔画7画

    芥 [ jiè ] 1. 〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。2. 小草，喻轻微纤细的事物。如 草芥。纤芥。芥舟。芥 [ gài ] 1. 〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。[更多解释]

  • 菜

    拼音cài 部首艹部 总笔画11画

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2. 主食以外的食品。如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。[更多解释]

芥菜的分字组词

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【芥菜】的常见问题

  1. 芥菜的拼音是什么？芥菜怎么读？

    芥菜的拼音是：jiè cài
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